viernes, 8 de enero de 2016

La Cucina Tra i Girasoli: Vol.14 Sopa estilo Ramen muy apañada y fácil.


Buenos días chicas? Ya habéis vuelto a la rutina después de las fiestas?
Nosotras sí pero por suerte ya tenemos aquí el fin de semana para descansar de tanto festivo XD.

Hoy os traemos la primera receta del año, una sopa estilo Ramen que os ayudará a entrar en calor. Además es muy rápida de preparar y es contundente.

Ingredientes para un bol de sopa:

Un paquete de fideos instantáneos tipo Maggi o Yatecomo, utilizaremos también el sobre de aderezo que lleva.
Cebolla tierna o cebolla cortada muy fina.
Medio huevo duro.
Trozos de pechuga rebozada.
Medio cubito de caldo de pollo.
Salsa de soja para condimentar al gusto.



Elaboración:

Ponemos el agua a hervir, no hace falta que le pongamos nada porque la mezcla la haremos en el bol. Mientras tanto abrimos el paquete de fideos y ponemos el sazonador en el fondo del bol con medio cubito de caldo y los fideos deshidratados encima.

Cuando el agua ya hierva la echamos sobre los fideos y removemos con la ayuda de unos palillos chinos removemos con cuidado el fondo del bol para que el caldo se disuelva bien.

Los fideos aún estarán duros porque necesitan unos minutos para volverse suaves y elásticos pero podemos aprovechar este proceso para acabar de decorar el plato colocando con mimo el huevo duro, la pechuga rebozada (en este caso aproveche la que me había quedado de la comida) y la cebolla.

El calor del caldo ablandará ligeramente la cebolla y el rebozado lo absorberá dándole un gusto delicioso.

Para acabar si os gusta más condimentado se le puede añadir un poco de salsa de soja.

Dependiendo de la receta en la que os baséis el elemento verde puede variar, yo recomiendo que elijáis el que más os guste o el que tengáis más a mano.
En este caso fue fruto de una inspiración repentina pero que nos dio muy buen resultado y vamos a repetir con ella.

Espero que os haya gustado la receta de hoy y que os animéis a hacerla en casa. Disfrutad del fin de semana.
Un besazo


La Strega Ignorante

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